De jongerenactie laat proeven van talent… (Menu voor 15/09/2021)
Gemarineerde zalm • San Marzano tomaat • buratta
* Schelvis • prei • ansjovis • lavas
Rundvlees “Holstein” • knolselder · eekhoorntjesbrood
Panna cotta van speculoos • peer • melkchocolade • karamel
€ 49,00
Menu (3-gangen, zonder **) aan € 49,00 p.p. (incl. aangepaste wijnen (of softdrinks) en water)
Extra gang mogelijk (met **) supp. € 18,00 p.p. (incl glas aangepaste wijn)
Enkel geldig voor jongeren van 18 t.e.m. 30 jaar.
Reservatie verplicht!
Allergieën, binnenkort mama of veggie? Gelieve dit aan te geven bij de reservatie zodat de chef een leuk alternatief kan voorstellen!
Elke woensdagavond (uitgezonderd feestdagen en vooravonden ervan)
Dit is onze lunch van dinsdag 21 september t.e.m. vrijdag 24 september
Gemarineerde zalm · San Marzano tomaat · buratta
Wilde eend · aubergine · prei · shiitake
Panna cotta van pistache · vijgen · pruimen
€ 31,5 (excl. dranken)
De lunch wordt voor de hele tafel geserveerd en enkel verkrijgbaar ‘s middags.
Deze menu is niet mogelijk op zon- en feestdagen.
Deze lunch kan in min. 1u30 opgediend worden.
Aangepaste wijnen: € 15,00 p.p (2 glazen, enkel wijn, andere dranken excl.)
Daar wij met verse producten werken, kan de lunch altijd wijzigen
Onze menu “Petit d.” is het stokpaardje van de chef….
Gemarineerde makreel · bloemkool · aubergine · yoghurt
Pluma · pompoen · artisjok · zoetzuur
Cassis · kokosnoot · passievrucht · gember
Menu “Petit d.” : € 41 (excl. dranken)
Aangepaste wijnen: € 17,00 p.p (enkel wijn, andere dranken excl.)
De aangepaste wijnen worden tot aan het hoofdgerecht geserveerd.
** Supplement kaas voor dessert: € 13.
** Supplement kaas ipv dessert: € 6,5.
Deze menu wordt voor de hele tafel geserveerd.
Geldig van 27 augustus t.e.m. 14 oktober. Niet mogelijk op zaterdagavond.
Onze menu “Grand D.” is het stokpaardje van de chef, met dat ietsje meer….
Gemarineerde makreel · bloemkool · aubergine · yoghurt
Schelvis · prei · ansjovis · lavas
Pluma · pompoen · artisjok · zoetzuur
Cassis · kokosnoot · passievrucht · gember
Menu “Grand D.” : € 52 (excl. dranken)
Deze menu wordt voor de hele tafel geserveerd.
Aangepaste wijnen: € 25,00 p.p. (enkel wijn, andere dranken excl.)
De aangepaste wijnen worden tot aan het hoofdgerecht geserveerd.
** Supplement kaas voor dessert: € 13.
**Supplement kaas ipv dessert: €6,5.
Geldig van 27 augustus t.e.m. 14 oktober.
Vertrouw de chef en volg hem in deze culinaire reis!
Gemarineerde makreel · bloemkool · aubergine · yoghurt
Schelvis · prei · ansjovis · lavas
Kreeft · knolselder · karnemelk · eekhoorntjesbrood
Pluma · pompoen · artisjok · zoetzuur
Cassis · kokosnoot · passievrucht · gember
Menu “D-Couverte” : € 64 (excl. dranken)
Aangepaste wijnen: € 28,00 p.p. (enkel wijn, andere dranken excl.)
De aangepaste wijnen worden tot aan het hoofdgerecht geserveerd.
Deze menu wordt voor de hele tafel geserveerd.
** Supplement kaas voor dessert: €13.
**Supplement kaas ipv dessert: €6,5.
Geldig van 27 augustus t.e.m. 14 oktober.