Traiteur Feestdagen: SOLD OUT!
Wij hebben nog tafeltjes vrij op zondagmiddag 12 december!
De jongerenactie laat proeven van talent… (Menu voor 8/12/2021)
Sint-Jakobsnootjes • vier kazen • chorizo
* Rog • kastanje · aardpeer
Rundvlees “Holstein” • pompoen • ajuin • ganzenlever
Peren van Edmée • panna cotta speculoos • gianduja
€ 49,00
Menu (3-gangen, zonder **) aan € 49,00 p.p. (incl. aangepaste wijnen (of softdrinks) en water)
Extra gang mogelijk (met **) supp. € 18,00 p.p. (incl glas aangepaste wijn)
Enkel geldig voor jongeren van 18 t.e.m. 30 jaar.
Reservatie verplicht!
Allergieën, binnenkort mama of veggie? Gelieve dit aan te geven bij de reservatie zodat de chef een leuk alternatief kan voorstellen!
Elke woensdagavond (uitgezonderd feestdagen en vooravonden ervan)
Dit is onze lunch van dinsdag 7 december t.e.m. vrijdag 10 december
Mosselsoep · pompoen · selder
Fazant · kroketje van de bil · grondwitloof
Donkere chocolade · sinaasappel · duindoornbes · gianduja
€ 31,5 (excl. dranken)
De lunch wordt voor de hele tafel geserveerd en enkel verkrijgbaar ‘s middags.
Deze menu is niet mogelijk op zon- en feestdagen.
Deze lunch kan in min. 1u30 opgediend worden.
Aangepaste wijnen: € 15,00 p.p (2 glazen, enkel wijn, andere dranken excl.)
Daar wij met verse producten werken, kan de lunch altijd wijzigen
Onze menu “Petit d.” is het stokpaardje van de chef….
Hamachi • oester • koolrabi • avocad ••
Hert • schorseneer • kweepeer • wildjus “Mexican Hot Chocolate”
“Snickers” Maison D.-style: chocolade • pinda • karamel
Menu “Petit d.” : € 41 (excl. dranken)
Aangepaste wijnen: € 17,00 p.p (enkel wijn, andere dranken excl.)
De aangepaste wijnen worden tot aan het hoofdgerecht geserveerd.
** Supplement kaas voor dessert: € 13.
** Supplement kaas ipv dessert: € 6,5.
Deze menu wordt voor de hele tafel geserveerd.
Geldig van 19 november t.e.m. 16 december. Niet mogelijk op zaterdagavond.
Onze menu “Grand D.” is het stokpaardje van de chef, met dat ietsje meer….
Hamachi • oester • koolrabi • avocado ••
Zeetong • grijze garnalen • aardpeer • kastanje
Hert • schorseneer • kweepeer • wildjus “Mexican Hot Chocolate”
“Snickers” Maison D.-style: chocolade • pinda • karamel
Menu “Grand D.” : € 52 (excl. dranken)
Deze menu wordt voor de hele tafel geserveerd.
Aangepaste wijnen: € 25,00 p.p. (enkel wijn, andere dranken excl.)
De aangepaste wijnen worden tot aan het hoofdgerecht geserveerd.
** Supplement kaas voor dessert: € 13.
**Supplement kaas ipv dessert: €6,5.
Geldig van 19 november t.e.m. 16 december.
Vertrouw de chef en volg hem in deze culinaire reis!
Hamachi • oester • koolrabi • avocado ••
Zeetong • grijze garnalen • aardpeer • kastanje
Sint-Jakobsnootjes • vier kazen • chorizo • knolselder
Hert • schorseneer • kweepeer • wildjus “Mexican Hot Chocolate”
“Snickers” Maison D.-style: chocolade • pinda • karamel
Menu “D-Couverte” : € 64 (excl. dranken)
Aangepaste wijnen: € 28,00 p.p. (enkel wijn, andere dranken excl.)
De aangepaste wijnen worden tot aan het hoofdgerecht geserveerd.
Deze menu wordt voor de hele tafel geserveerd.
** Supplement kaas voor dessert: €13.
**Supplement kaas ipv dessert: €6,5.
Geldig van 19 november t.e.m. 16 december.
Gemarineerd rundvlees · mierikswortel · radijs · Sturia Caviar
Zeetong · king krab · prei · aardappel
Langoustine · pompoen · Mangalicaham · duindoornbes
Hert • aardpeer • rode biet • mosterd
“Zwarte Woud” Maison D.-style
Aperitief (glas champagne), aangepaste wijnen, water en koffie/thee inbegrepen.
Dit menu wordt geserveerd op 25 december en 1 januari (’s middags)
en komt op € 135,00 p.p. (of € 102,50 p.p. zonder de aangepaste wijnen). Wijnen “à la carte” zijn niet mogelijk.
Op 1 januari is de verkorte versie ook mogelijk (zonder langoustine).
Wij serveren dit menu ook op 31 december, ’s avonds, en komt op € 155,00 per persoon (of € 114,50 zonder het wijnarrangement). Glas champagne om middernacht inclusief.
Gemarineerd kalfsvlees · aardpeer · hazelnoot · postelein
OF
Carpaccio van Sint-Jakosbnoot · raapjes · gerookte paling · quinoa
•••
Parelhoen · gedroogde pruimen · vergeten groenten · kroketjes “Maison D.”
OF
Gevulde zeetong “à l’Ostendaise” · prei · aardappelpuree met knolselder en lavas
•••
Donkere chocolade · cassis · pistache · Rodenbach
€ 45,00 p.p.
Extra:
Cava Avinyo – Brut Reserva: €15,00/fles (75cl)
Champagne Devaux – Cuvée D. Brut: €45,00/fles (75cl)
Wit/Rood: €15,00/fles (75cl)
Zoet: €25,00/fles (50cl)
De bestellingen worden beperkt, snel reserveren is de boodschap!
Wanneer kan u uw bestelling komen ophalen?
– Kerstmis: Op 24 december tussen 15u30 en 17u30 (afhaal op 25/12 ook mogelijk, op aanvraag) (SOLD OUT!)
– Oud/Nieuwjaar: Op 31 december tussen 15u30 en 17u30 (afhaal op 1/1 ook mogelijk, op aanvraag) (SOLD OUT!)
Wij geven u een tijdsslot (30 min) in uw bevestigingsmail om zo een grote drukte te vermijden.
(Het aanvragen van een bepaald tijdslot is niet mogelijk)
Wij kunnen helaas geen rekening meer houden met smaakvoorkeuren, allergieën of eetgewoontes die de menu te ingrijpend aanpassen. (Lactose, gluten, veganistisch,…) Dank voor uw begrip.
Het voorgerecht en dessert zal door ons op bord worden gedresseerd. Het hoofdgerecht zal door uzelf dienen te worden opgewarmd met behulp van onze technische fiche.
Wij vragen een waarborg van €10,00 per persoon voor de borden. Deze waarborg kan enkel cash betaald worden bij het afhalen van uw bestelling.
Terugbrengen van bordjes van Kerst is mogelijk op:
Wij hebben de bordjes nodig voor de afhaal van Oud/Nieuwjaar.
Terugbrengen van bordjes van Oud/Nieuwjaar mogelijk tijdens openingsuren van het restaurant vanaf
woensdag 12 januari. (Let wel, jaarlijks verlof van 2 t.e.m. 11 januari)
Hoe kan ik bestellen?
Via mail: vanaf nu al, 24u/24u: info@maison-d.be (U krijgt steeds een bevestiging! )
Alle gerechten worden zoals steeds met uiterste zorg en hygiëne bereid. Wij kunnen echter niet verantwoordelijke gesteld worden in geval van een positieve Covid-test bij één van onze teamleden en wij daarom de bestelling zouden moeten annuleren.