Il nous reste encore une table pour deux personnes de libre pour le dimanche midi 9 octobre!
Une action pour les jeunes qui veulent découvrir… (Menu du 28/09/2022)
Tartare de bœuf « Holstein » • foie gras d’oie • radis • navets
Plie • potiron • fenouil • moule **
Veau • carotte • miso • oignon
Pomme • noix de coco • vanille • estragon
€ 49,00 p.p.
Menu (3-service, sans **) à € 49,00 p.p. (vins appropriés (ou softdrinks) et eaux incl.)
Possibilité d’ajouter un service (avec **), supp. € 18,00 p.p. (le verre de vin approprié incl.)
Menu uniquement pour les jeunes entre 18 ans et 30 ans.
Réservation obligatoire!
Allergies, bientôt maman, végétarien? Merci de nous la dire à la réservation pour que le chef puisse prévoir une alternative!
Chaque mercredi soir (sauf jours fériés et veille de jours fériés).
Voici notre lunch du mardi 3 octobre
Dorade sébaste · risotto · moule · chou-fleur
Viande de bœuf · racine de persil · potiron · jus au vin rouge
Moka · chocolat · noix de coco · Drambuie
€ 35,00 (boissons excl.)
Le lunch est servi que le midi, par table et pour la totalité des convives.
Ce menu n’est pas servi le dimanche, ni jours fériés.
Ce lunch peut être servi en 1h30.
Vins appropriés: € 17,00 p.p (2 verres, autres boissons excl.)
Comme nous travaillons avec des produits frais, le lunch peut changer en dernière minute.
Notre menu « Petit d. » est le cheval de bataille du chef….
Viande de veau marinée · artichaut · cornichon · Belper Knolle • •
Canard sauvage · céleri-rave · racine de persil · jus au café
Poire d’Edmée et Maud · caramel · pignons de pin
Menu “Petit d.” : € 43 (boissons excl.)
• • supp. Sturia Caviar Prestige Osciètre (5gr): €15,00 p.p.
** Supplément fromage avant le dessert: € 14,00.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 7,00.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 19,00 p.p (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 16 septembre au 20 octobre inclus. Pas disponible le samedi soir.
Notre menu « Grand D. » est le cheval de bataille du chef, mais ici, vous avez ce petit plus….
Viande de veau marinée · artichaut · cornichon · Belper Knolle ••
Plie · potiron · fenouil · moule
Canard sauvage · céleri-rave · racine de persil · jus au café
Poire d’Edmée et Maud · caramel · pignons de pin
Menu "Grand D.": € 55 (boissons excl.)
• • supp. Sturia Caviar Prestige Osciètre (5gr): €15,00 p.p.
** Supplément fromage avant le dessert: € 14,00.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 7,00.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 27,50 p.p. (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 16 septembre au 20 octobre inclus.
Faites confiance au chef et suivez le dans ce voyage culinaire!
Viande de veau marinée · artichaut · cornichon · Belper Knolle ••
Plie · potiron · fenouil · moule
Homard · tandoori · chou-fleur · maïs
Canard sauvage · céleri-rave · racine de persil · jus au café
Poire d’Edmée et Maud · caramel · pignons de pin
Menu “D-Couverte” : € 69 (excl. dranken)
•• supp. Sturia Caviar Prestige Osciètre (5gr): €15,00 p.p.
** Supplément fromage avant le dessert: € 14,00.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 7,00.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 31,00 p.p.(autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 16 septembre au 20 octobre inclus.