Nous avons encore de la place pour le menu de la Saint-Valentin le 14/02 et le 16/02 uniquement LE MIDI!
14/02 & 15/02: Soir COMPLET
Une action pour les jeunes qui veulent découvrir… (Menu du 22/01/2020)
Noix de coquilles Saint-Jacques • anguille fumée • céleri-rave • Comté
** Cabillaud · chicon · potiron · curry
Viande de bœuf · carotte · oignon · artichaut
Caramel · mangue · fruit de la passion · sésame
€ 49,00 p.p.
Menu (3-service, sans **) à € 49,00 p.p. (vins appropriés (ou softdrinks) et eaux incl.)
Possibilité d’ajouter un service (avec **), supp. € 18,00 p.p. (le verre de vin approprié incl.)
Menu uniquement pour les jeunes entre 18 ans et 30 ans.
Réservation obligatoire!
Chaque mercredi soir!
L’amour passe aussi par l’estomac, surprenez votre partenaire avec ce menu:
Noix de coquille Saint-Jacques marinées • huître • ciboulette • chou rave
Barbue • moules • poireau • lentilles • anguille
Homard • potiron • gingembre • carotte
Poulet de ferme • céleri-rave • truffe noire • persil
Pomme • miel • huile d’olives • vanille
Apéritif (coupe de champagne), vins appropriés, eaux, café/thé incl.
€ 110,50 p.p.
(ou € 85,50 p.p. sans les vins appropriés)
Les vins « à la carte » ne sont pas possible
Ce menu "aphrodisiaque" est servi uniquement le 14/02 (midi et soir), 15/02 (soir) et 16/02 (midi)
Voici notre lunch du mardi 21 au vendredi 24 janvier 2020
Maquereau mariné · céleri-rave · radis
Viande de porc « Brasvar » · lard · panais · chou rouge · jus à la bière « Keun »
Pomme · shiso · vanille · glace à la cannelle
€ 29 (boissons excl.)
Le lunch est servi que le midi, par table et pour la totalité des convives.
Ce menu n’est pas servi le dimanche, ni jours fériés.
Ce lunch peut être servi en 1h30.
Vins appropriés: € 15,00 p.p (2 verres, autres boissons excl.)
Comme nous travaillons avec des produits frais, le lunch peut changer en dernière minute.
Notre menu « Petit d. » est le cheval de bataille du chef….
Noix de coquilles Saint-Jacques • anguille fumée • céleri-rave • Comté
3 x Viande de veau • poireau · topinambour · Reblochon
Ananas confit · pistache de Bronte · noix de coco · rhum
Menu “Petit d.” : € 41 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 13.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 6,5.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 17,00 p.p (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 20 décembre au 30 janvier inclus. Pas disponible le samedi soir.
Notre menu « Grand D. » est le cheval de bataille du chef, mais ici, vous avez ce petit plus….
Noix de coquilles Saint-Jacques • anguille fumée • céleri-rave • Comté
Cabillaud · chicon · potiron · curry
3 x Viande de veau • poireau · topinambour · Reblochon
Ananas confit · pistache de Bronte · noix de coco · rhum
Menu "Grand D.": € 52 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 13
** Supplément fromage à la place du dessert: € 6,5.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 25,00 p.p. (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 20 décembre au 30 janvier inclus.
Faites confiance au chef et suivez le dans ce voyage culinaire!
Noix de coquilles Saint-Jacques • anguille fumée • céleri-rave • Comté
Cabillaud · chicon · potiron · curry
Langoustine • salsifis · truffe noire · œuf de caille
3 x Viande de veau • poireau · topinambour · Reblochon
Ananas confit · pistache de Bronte · noix de coco · rhum
Menu “D-Couverte” : € 64 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 13.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 6,5.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 28,00 p.p.(autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 20 décembre au 30 janvier inclus.