Une action pour les jeunes qui veulent découvrir… (Menu du 24/07/2024)
Hamachi • tourteau de la mer du Nord • chou rave • avocat
Sole limande • chou-fleur • crevette **
Viande de veau • courgette • haricot blanc • sauge
Gaufre de Bruxelles • cuberdon • vanille
€ 49,00 p.p.
Menu (3-service, sans **) à € 49,00 p.p. (vins appropriés (ou softdrinks) et eaux incl.)
Possibilité d’ajouter un service (avec **), supp. € 18,00 p.p. (le verre de vin approprié incl.)
Menu uniquement pour les jeunes entre 18 ans et 30 ans.
Réservation obligatoire!
Allergies, bientôt maman, végétarien? Merci de nous la dire à la réservation pour que le chef puisse prévoir une alternative!
Chaque mercredi soir (sauf jours fériés et veille de jours fériés).
Voici notre lunch du vendredi 26 juillet
Tataki de saumon • avocat • tomate
Filet pur de viande de bœuf • carotte • aubergine • queue de bœuf
Abricot • baies d’argousier • praliné • chocolat Dulcey
€ 40,50 (boissons excl.)
Le lunch est servi que le midi, par table et pour la totalité des convives.
Ce menu n’est pas servi le dimanche, ni jours fériés.
Vins appropriés: € 17,00 p.p (2 verres, autres boissons excl.)
Comme nous travaillons avec des produits frais, le lunch peut changer en dernière minute.
Notre menu « Petit d. » est le cheval de bataille du chef….
Viande de veau • courgette « Kimchi » • ricotta • gochujang *
Viande de porc « Iberico » • chou-fleur • gyoza • shiitaké
Pêche • verveine • chocolat blanc • amande
Menu “Petit d.” : € 49 (boissons excl.)
* supp. Sturia Caviar Prestige Osciètre (5gr): €15,00 p.p.
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 20,50 p.p (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Tarifs valable jusque août 2024.
Valable du 12 juillet au 17 août inclus. Pas disponible le samedi soir.
Notre menu « Grand D. » est le cheval de bataille du chef, mais ici, vous avez ce petit plus….
Viande de veau • courgette « Kimchi » • ricotta • gochujang *
Cabillaud • jeune poireau • moule • oignon
Viande de porc « Iberico » • chou-fleur • gyoza • shiitaké
Pêche • verveine • chocolat blanc • amande
Menu "Grand D.": € 61,50 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 29,00 p.p. (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Tarifs valable jusque août 2024.
Valable du 12 juillet au 17 août inclus.
Faites confiance au chef et suivez le dans ce voyage culinaire!
Viande de veau • courgette « Kimchi » • ricotta • gochujang *
Cabillaud • jeune poireau • moule • oignon
Bar de ligne • chorizo • artichaut • origan
Viande de porc « Iberico » • chou-fleur • gyoza • shiitaké
Pêche • verveine • chocolat blanc • amande
Menu “D-Couverte” : € 77 (excl. dranken)
* supp. Sturia Caviar Prestige Osciètre (5gr): €15,00 p.p.
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 36,50 p.p.(autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Tarifs valable jusque août 2024
Valable du 12 juillet au 17 août inclus.
« Fête des Belges », l’événement pour les belges à la Côte d’Azur…. Il ne faut pas partir à Saint-Tropez pour célébrer notre fête nationale, Maison D. vous l’apporte par ici!
Les classiques: croquette et cocktail de crevettes grises • œuf de caille
Poisson de la mer du Nord · chou-fleur · moules · béarnaise au cornichon
Filet pur “Archiduc” · carotte laquée · aubergine · frites “Maison D.”
Gaufre de Bruxelles · cuberdon · vanille
€ 113,00 p.p. all-in
Apéritif, vins appropriés, eaux et café/thé inclus.
Ce menu revient à €113,00 p.p. (ou €91,00 p.p. sans les vins appropriés)
Merci de bien vouloir le mentionner à la réservation.
Ce menu est servi uniquement le 16, 17, 18, 19 & 20 juillet