Une action pour les jeunes qui veulent découvrir… Jong Keukengeweld
Céviche d’aiglefin · anguille fumée · radis noir
**Plie · potiron · chou frisé · crevettes
4 x Viande de veau · céleri-rave · champignon · Reblochon
Poire · chocolat noir « Arauca » · sirop d’érable
€ 49,00 p.p.
Menu (3-service, sans **) à € 49,00 p.p. (vins appropriés et eaux incl.)
Possibilité d’ajouter un service (avec **), supp. € 18,00 p.p. (le verre de vin approprié incl.)
Menu uniquement pour les jeunes entre 18 ans et 30 ans.
Sur réservation uniquement via www.jongkeukengeweld.be, places limitées.
Attention, le menu peut changer quotidiennement.
Du 1er octobre au 31 octobre 2019
Voici notre lunch du mardi 15 octobre au vendredi 18 octobre 2019
Grondin rouge · salsifis · escabèche de palourdes
Pigeon ramier · patate douce · chou frisé
Flan à la noix de coco et citron vert · thé matcha · poire
€ 29 (boissons excl.)
Le lunch est servi que le midi, par table et pour la totalité des convives.
Ce menu n’est pas servi le dimanche, ni jours fériés.
Ce lunch peut être servi en 1h30.
Vins appropriés: € 15,00 p.p (2 verres, autres boissons excl.)
Comme nous travaillons avec des produits frais, le lunch peut changer en dernière minute.
Notre menu « Petit d. » est le cheval de bataille du chef….
Daurade sébaste marinée • carotte • foie gras • harissa
Canard sauvage · potiron · navets · sauce aigre-douce
Pomme · huile d’olives · chocolat « Dulcey » · noisette
Menu “Petit d.” : € 40 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 13.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 6,5.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 17,00 p.p (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principa
Valable du 19 septembre au 17 octobre inclus. Pas disponible le samedi soir.
Notre menu « Grand D. » est le cheval de bataille du chef, mais ici, vous avez ce petit plus….
Daurade sébaste marinée • carotte • foie gras • harissa
Aiglefin · poireau · pak choi · crevettes grises
Canard sauvage · potiron · navets · sauce aigre-douce
Pomme · huile d’olives · chocolat « Dulcey » · noisette
Menu "Grand D.": € 51 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 13
** Supplément fromage à la place du dessert: € 6,5.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 25,00 p.p. (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 19 septembre au 17 octobre incl.
Faites confiance au chef et suivez le dans ce voyage culinaire!
Daurade sébaste marinée • carotte • foie gras • harissa
Aiglefin · poireau · pak choi · crevettes grises
Ris de veau · câpres · céleri-rave · cèpes
Canard sauvage · potiron · navets · sauce aigre-douce
Pomme · huile d’olives · chocolat « Dulcey » · noisette
Menu “D-Couverte” : € 62 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 13.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 6,5.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 28,00 p.p.(autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 19 septembre au 17 octobre incl.