Une action pour les jeunes qui veulent découvrir… (Menu du 24/06/2026)
Tataki de thon • haricots verts • anchois
Lotte • carotte • pak choï • curry rouge **
Viande de veau • artichaut • cerise • jus au porto
Abricot · amande · miso
€ 61,00 p.p.
Menu (3-service, sans **) à € 61,00 p.p. (vins appropriés (ou softdrinks) et eaux incl.)
Possibilité d’ajouter un service (avec **), supp. € 18,00 p.p. (le verre de vin approprié incl.)
Menu uniquement pour les jeunes entre 18 ans et 30 ans,
Ce menu est servi par table, pour la totalité des convives.
Réservation obligatoire!
Allergies, bientôt maman, végétarien? Merci de nous la dire à la réservation pour que le chef puisse prévoir une alternative!
Chaque mercredi soir (sauf jours fériés et veille de jours fériés).
Lunch (23/06 – 26/06)
Tataki de thon · haricots verts · anchois
Poulet fermier · jeune carotte · jus à l’ail fermenté
Cerise · pistache de Bronté · skyr
€ 46,00 (boissons excl.)
Le lunch est servi que le midi, par table et pour la totalité des convives.
Ce menu n’est pas servi le dimanche, ni jours fériés.
Vins appropriés: € 17,50 p.p (2 verres, autres boissons excl.)
Comme nous travaillons avec des produits frais, le lunch peut changer en dernière minute.
Notre menu « Petit d. » est le cheval de bataille du chef….
Homard • chou-fleur • basilic • cornichon
Viande de veau • artichaut • cerise • jus au porto
Abricot · amande · miso
Menu “Petit d.” : € 58 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 21,00 p.p (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 19 juin au 23 juillet inclus. Pas disponible le vendredi soir, ni samedi soir.
Notre menu « Grand D. » est le cheval de bataille du chef, mais ici, vous avez ce petit plus….
Homard • chou-fleur • basilic • cornichon
Raie • tomate • fleur de sureau • bonnotte
Viande de veau • artichaut • cerise • jus au porto
Abricot · amande · miso
Menu "Grand D.": € 71,50 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 29,50 p.p. (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 19 juin au 23 juillet inclus.
Faites confiance au chef et suivez le dans ce voyage culinaire!
Homard • chou-fleur • basilic • cornichon
Raie • tomate • fleur de sureau • bonnotte
Langoustine • girolle • pistache de Bronte • courgette
Viande de veau • artichaut • cerise • jus au porto
Abricot · amande · miso
Menu “D-Couverte” : € 89 (excl. dranken)
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Vins appropriés: € 37,50 p.p.(autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 19 juin au 23 juillet inclus.