Traiteur pour les fêtes de fin d’années à partir du 1/11!
Fermeture annuelle: 20/10 au 24/10 incl.
Une action pour les jeunes qui veulent découvrir… (Menu du 14/10/2026)
Tartare de viande de veau • chou-fleur • pickles
Aiglefin • navets • anguille fumée • noisette **
Presa Iberico « laqué » • racine de persil • prune • pak choï
Chocolat noir « Sao Thomé » • mascarpone • griottes
€ 61,00 p.p.
Menu (3-service, sans **) à € 61,00 p.p. (vins appropriés (ou softdrinks) et eaux incl.)
Possibilité d’ajouter un service (avec **), supp. € 18,00 p.p. (le verre de vin approprié incl.)
Menu uniquement pour les jeunes entre 18 ans et 30 ans,
Ce menu est servi par table, pour la totalité des convives.
Réservation obligatoire!
Allergies, bientôt maman, végétarien? Merci de nous la dire à la réservation pour que le chef puisse prévoir une alternative!
Chaque mercredi soir (sauf jours fériés et veille de jours fériés).
Lunch (16/10)
Truite • chou-rave • raifort • Granny Smith
Aiglefin • XO potiron • miso • champignon
Poire • noisette du Piémont • sudachi
€ 46,00 (boissons excl.)
Le lunch est servi que le midi, par table et pour la totalité des convives.
Ce menu n’est pas servi le dimanche, ni jours fériés.
Vins appropriés: € 17,50 p.p (2 verres, autres boissons excl.)
Comme nous travaillons avec des produits frais, le lunch peut changer en dernière minute.
Notre menu « Petit d. » est le cheval de bataille du chef….
Hamachi · potiron · sésame · fruit de la passion
Faisan · chicon de pleine terre · panais · coing
Panna cotta de champagne · orange · kiwi · basilic
Menu “Petit d.” : € 58 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives. Possible le midi et le soir.
Vins appropriés: € 22,00 p.p (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 16 octobre au 26 novembre inclus. Pas disponible le vendredi soir, ni samedi soir.
Notre menu « Grand D. » est le cheval de bataille du chef, mais ici, vous avez ce petit plus….
Hamachi · potiron · sésame · fruit de la passion
Aiglefin · navets · anguille fumée · noisette du Piémont
Faisan · chicon de pleine terre · panais · coing
Panna cotta de champagne · orange · kiwi · basilic
Menu "Grand D.": € 71,50 (boissons excl.)
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Possible le midi et le soir.
Vins appropriés: € 32,50 p.p. (autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 16 octobre au 26 novembre inclus.
Faites confiance au chef et suivez le dans ce voyage culinaire!
Hamachi · potiron · sésame · fruit de la passion
Aiglefin · navets · anguille fumée · noisette du Piémont
Langoustine · sot-l’y-laisse · carotte · yuzu
Faisan · chicon de pleine terre · panais · coing
Panna cotta de champagne · orange · kiwi · basilic
Menu “D-Couverte” : € 89 (excl. dranken)
** Supplément fromage avant le dessert: € 16,50.
** Supplément fromage à la place du dessert: € 8,50.
Les menus sont servis par table pour la totalité des convives.
Possible le midi et le soir.
Vins appropriés: € 41,50 p.p.(autres boissons excl.)
Les vins appropriés sont servis jusqu’au plat principal
Valable du 16 octobre au 26 novembre inclus.