Carpaccio “Black Angus” • ganzenlever · gerookte thee € 24,50

Steenbolk · kikkererwt · Taggiasche olijven · wortel € 22,50

Schelvis · grijze garnalen · venkel · piment € 22,50

Makreel · Noordzeekrab · witte asperge · ricotta € 23,50

Parelhoen · langoustine · artisjok · groene asperge € 24,50