Carpaccio “Black Angus” • ganzenlever · truffel · gerookte thee € 24,50

2 x Sint-Jakobsnoot · witloof · knolselder · truffel € 24,50

Makreel · feta · pistache · mierikswortel € 22,50

3 x Ganzenlever · raap · kweepeer · rammenas € 25,50

Gebakken Sint-Jakobsnoot · prei · truffel · buikspek € 24,50